STEP1、准备好食材，把山药去皮

STEP2、去皮的山药削成片蒸熟

STEP3、打入2枚鸡蛋打发

STEP4、加入奶（45度左右）

STEP5、筛入面粉搅拌均匀

STEP6、倒入融化的黄油（一半的量）

STEP7、搅拌均匀细腻

STEP8、面糊过筛

STEP9、成这种细腻质地的面糊不干不稀的刚刚好，不易破，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一会，开始准备榴莲泥，山药酱

STEP10、倒入剩余的黄油加一勺奶粉（前面的奶也是用奶粉调配的，大人吃的可以用纯牛奶代替）给小宝宝做的所以用的奶粉，将黄油和奶粉搅拌均匀

STEP11、倒入山药泥搅拌均匀

STEP12、搅拌好的山药酱跟奶油看上去一样，榴莲泥捣的越细腻越好

STEP13、这里我用的蛋卷机做的饼皮，（可以用平底锅，电饼档都可以）迷你版的，用煎蛋定型器定型，薄薄的摊上一层，控制好火好，别火大了就硬了

STEP14、这个比例做的饼皮超级有弹性，口感非常好，薄薄的

STEP15、拿一个平底碗翻过来，先铺一层饼，刷一层山药酱

STEP16、在铺一层饼在刷一层榴莲泥

STEP17、一遍一遍的重复

STEP18、重叠成一指高就可以了

STEP19、香甜浓郁软糯可口的榴莲千层就做好了，特别好吃，快来一起跟着做做看吧