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热菜家常菜

雪燕皂角米桃胶羹

配料表:

  • 桃胶 (15克)
  • 雪燕 (10克)
  • 皂角米 (10克)
  • 葡萄干 (15克)
  • 老冰糖 (适量)

详细做法:

STEP1、首先把桃胶,雪燕,皂角米放入碗中,注入清水泡发,时间8小时。

雪燕皂角米桃胶羹

STEP2、把泡发的水倒掉,挑出杂质,倒入电饭煲内胆中,倒入适量清水,放入葡萄干。

雪燕皂角米桃胶羹

STEP3、把内胆装入电饭煲中,这个电饭煲还有个甑子,煮汤时候要拿掉的。

雪燕皂角米桃胶羹

STEP4、插上电,选择蒸粗粮按键,一般蒸制粗粮时间比较长,适合熬汤。

雪燕皂角米桃胶羹

STEP5、煮沸后煮熟,倒入老冰糖,搅拌下,加盖焖至下,融化后就可以起锅了。

雪燕皂角米桃胶羹


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