配料表:
详细做法:
STEP1、花菜切开,盆中加水,1勺盐,浸泡20分钟(可以让花菜中的水分流失一些,还可以去除花菜里的小虫子,泥巴啥的,泡好冲洗一遍,开水下锅焯1分钟,捞出备用!
STEP2、葱、指天椒、青椒、蒜、五花肉切片
STEP3、锅内倒入适量油,放五花肉炒至变色,再放入葱、指天椒、青椒、蒜翻炒均匀
STEP4、倒入酱油
STEP5、放入老干妈辣酱、少许盐(按口味自己调咸淡),
STEP6、倒入花菜炒至断生,起锅装盘
STEP7、装盘
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