STEP1、桃胶泡发，清洗干净，控水，这个最费事，里面杂质比较多而且还小

STEP2、皂角米泡发，洗干净，控水

STEP3、雪燕泡发，洗干净，控水

STEP4、鲜银耳洗干净，切成碎渣渣，切碎出胶比较快

STEP5、红枣去核切片

STEP6、所有食材准备完毕，第一层放桃胶，第二层放皂角米，第三层放鲜银耳，第四层放红枣，第五层放黄冰糖碎，雪燕一定一定要在最后20分钟的时候放，最重要的一点，不放水！不放水！不放水！切记切记切记！

STEP7、我用的天际电炖锅，放好水后，定时开炖。（这个是隔水炖锅，所以不要忘记放水，水位不要超过水位线）

STEP8、5个小时后，就炖好了，看着就非常有食欲，炖的过程中可以用无油无水的筷子搅拌搅拌

STEP9、趁热装瓶，倒扣，凉了放冰箱冷藏，可以直接吃，也可以加牛奶，拌酸奶，加温开水，非常方便，由于纯手工制作不加防腐剂，开瓶后还是尽快吃完