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热菜家常菜

好随意的珍珠奶茶

2022-03-19 10:41:07

珍珠奶茶最好当天喝完,毕竟是无添加剂的。

配料表:

  • 红糖 (喜欢甜的多下)
  • 牛奶 (喜欢奶味重的多下)
  • 红茶 (喜欢茶味重的多下)
  • 红薯粉 (喜欢珍珠多的多下)

详细做法:

STEP1、煮开水加红茶叶,闷5分钟,捞起茶叶。

好随意的珍珠奶茶

STEP2、下牛奶,适量冰糖,按照自己的喜好,煮开关火,晾凉ps:待会珍珠也是甜的。

好随意的珍珠奶茶

STEP3、煮适量开水加红糖,融化后,将红薯粉慢慢倒入红糖水中,按摩蹂躏(红薯粉一点一点加,蹂躏)再将它变一颗一颗,你懂我说,容器过程中必须加一点红薯粉,预防粘连。

好随意的珍珠奶茶

STEP4、另外准备烧开的水,倒入珍珠,少量红糖,大火煮开,中小火煮15到20分钟,关火盖锅盖,闷15分钟。珍珠变透明就是熟的了。

好随意的珍珠奶茶

STEP5、最后将珍珠和奶茶混合,相加多少加多少。想喝冰的加冰块。

好随意的珍珠奶茶


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