STEP1、西兰花切，撕，掰成小朵，用果蔬净浸泡10分钟，西兰花太脏了我泡出很多灰。

STEP2、锅中加入清水和西兰花，滴入三到五滴食用油，为了让颜色更好看鲜艳哦。

STEP3、蒜辦子随便你怎么弄，弄碎就行

STEP4、煮开捞出，看个人口味，喜欢软一点可以多煮一会。

STEP5、锅中加入适量食用油，热了加入蒜泥翻炒，一定要用小火，不然蒜泥容易糊锅。

STEP6、煸出香味加入西兰花翻炒3/5分钟加入适量盐，一勺耗油调味。出锅前勾芡（玉米淀粉加点水搅吧搅吧）

STEP7、翻炒1分钟，均匀沾上芡汁出锅喽

STEP8、装盘

STEP9、今天吃大闸蟹。以后只要做饭就会更新，大家多多关注哦