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热菜家常菜

[自制简单甜品]花生芝麻糯米滋

配料表:

  • 糯米粉 (2碗)
  • 粘米粉 (1碗)
  • 白砂糖 (适量)
  • 芝麻 (100克)
  • 花生(剥皮) (300克)
  • 炒米 (300克)

详细做法:

STEP1、生花生

[自制简单甜品]花生芝麻糯米滋

STEP2、剥皮

[自制简单甜品]花生芝麻糯米滋

STEP3、将花生倒入热锅炒熟

[自制简单甜品]花生芝麻糯米滋

STEP4、去皮备用

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STEP5、去皮的花生放入搅拌机搅拌破壁成粉,备用

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STEP6、炒米300克

[自制简单甜品]花生芝麻糯米滋

STEP7、炒米放入搅拌机搅拌,成粉备用

[自制简单甜品]花生芝麻糯米滋

STEP8、芝麻100克放入热锅中翻炒,芝麻,不用加热太久,锅烧热倒入几十秒就可以关火了,继续翻炒一会就行

[自制简单甜品]花生芝麻糯米滋

STEP9、将花生粉,炒米粉,芝麻搅拌均匀

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STEP10、粘米粉,糯米

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STEP11、1碗粘米粉,2碗糯米粉混合

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STEP12、缓慢倒入开水搅拌

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STEP13、揉成面团

[自制简单甜品]花生芝麻糯米滋

STEP14、揉成面团

[自制简单甜品]花生芝麻糯米滋

STEP15、捏成一口一个的小面饼,根据个人喜好,也可以捏大的

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STEP16、捏好的小面饼放入烧开水中,小火炖

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STEP17、不停搅拌,避免粘锅,待面饼全部上浮

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STEP18、取一空碟,加入适量白砂糖

[自制简单甜品]花生芝麻糯米滋

STEP19、捞出上浮的小面饼,放入白砂糖中翻滚,然后放入花生芝麻粉中翻滚均匀,一定要趁热翻,不然粘不住

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STEP20、完成

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STEP21、居家必备

[自制简单甜品]花生芝麻糯米滋


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