热菜家常菜
八宝辣酱
配料表：
- 甜面酱 （15克）
- 郫县豆瓣酱 （15克）
- 食用油 （20克）
- 葱末 （5克）
- 姜末 （5克）
- 蒜末 （5克）
- 里脊肉丁 （100克）
- 豆腐干 （50克）
- 茭白丁 （50克）
- 胡萝卜丁 （50克）
- 鲜香菇丁 （50克）
- 年糕丁 （50克）
- 毛豆仁 （50克）
- 海米 （15克）
详细做法：
STEP1、里脊切丁，用料酒腌制20-30分钟，海米用水浸泡20-30分钟，生腰果180度烤10分钟（根据自家烤箱的脾气，看状态调整时间，备用。
STEP2、将油、葱末、蒜末、姜末放入主锅，3分钟-120度-度1爆香。
STEP3、将除腰果以外的所有食材放进主锅，7分钟-120度-反转小勺拌炒。
STEP4、放入烤好的生腰果，30秒-100度-反转小勺，搅拌，铃声响起，盛出享用。
STEP5、加好友，聊美食。
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