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热菜家常菜

一颗胡萝卜蜂蜜玛德琳

1.如果给小朋友做,可以不用色素。绿色可以用抹茶粉、菠菜粉等。桔色可以用黄金芝士粉、南瓜粉等。建议翻倍做,一份绿色一份桔色,粉一起过筛,免得后加粉不容易搅拌均匀有颗粒。2.温度和时间根据自己烤箱脾气来选择,另外模具不同温度也会有差别哦。

配料表:

  • 鸡蛋 (1个(52克))
  • 细砂糖 (30克)
  • 蜂蜜 (15克)
  • 黄油 (50克)
  • 低筋面粉 (60克)
  • 泡打粉 (2克)

详细做法:

STEP1、材料准备好,黄油隔水融化。

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STEP2、鸡蛋、细砂糖、蜂蜜,倒入碗中。

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STEP3、用打蛋器混合均匀。

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STEP4、低筋粉过筛到蛋液中。

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STEP5、继续搅拌均匀至无颗粒。

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STEP6、温热融化好黄油倒入面糊中,混合均匀。

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STEP7、搅拌成顺滑细腻的面糊。

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STEP8、一共大概208克,分出95克,加入适量的绿色色素。余下加入橙色色素。搅拌均匀后,分别装入裱花袋中。如果稀,可以放冰箱冷藏一小时。

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STEP9、模具中抹上黄油,面糊挤入。

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STEP10、送进预热好的烤箱,170度烤10分钟。

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STEP11、出炉。

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STEP12、下午茶首选哦

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