热菜家常菜
我喜欢的奶油浸青口
配料表：
- 青口贝 （15只）
- 奶油 （50克）
- 洋葱 （1个）
- 独蒜 （3个）
- 小米椒 （2个）
- 香菜碎 （若干）
- 大白菜秧子 （2棵）
- 白酒 （若干）
- 柠檬汁 （2滴）
- 黑胡椒碎 （适量）
- 黄油 （30克）
- 盐 （若干）
- 荔浦芋 （一个（小只））
- 生姜 （4片）
详细做法：
STEP1、所有的食材大合集荔浦芋先蒸熟（冷水上锅蒸，上汽后转中小火10-15分钟
STEP2、黄油化掉煸炒洋葱、蒜瓣儿、生姜、小米椒！小火慢慢煸哟……
STEP3、码上青口贝（临时拿冰箱煲汤的青口贝，可以选择品质好一些的）这几口品相略不好的青口贝我花了一小时时间去洗要了老命
STEP4、给适量开水（漫过青口贝就好）、奶油、去腥的白酒！
STEP6、给黑胡椒碎、盐、香菜碎！盖上锅盖中火10分钟左右
STEP7、起锅滴入柠檬汁开吃……
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