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热菜家常菜

火锅自制

2022-03-19 10:41:07

后续需要加水的话也可以加啤酒最佳,觉得想吃稀一点的底料味道,加水也可以!

配料表:

  • 啤酒 (1瓶)
  • 小肥羊(底料) (1袋)
  • 西红柿 (1个)
  • 黄豆酱 (适量)
  • 葱姜蒜 (若干)
  • 肥牛 (随心)
  • 藕片 (随心)
  • 土豆 (随心)
  • 包菜 (随心)
  • 鱼豆腐等 (随心)
  • 其他愿意吃的 (随心)

详细做法:

STEP1、洗菜,这是我自己这次的火锅

火锅自制

STEP2、荤菜,鱼豆腐啥的,动刀切两半

火锅自制

STEP3、这个图中的最重要,我习惯动火再次弄一下料!

火锅自制

STEP4、烧油,多一点没关系,毕竟火锅嘛;7分热足够了,西红柿切小块,作用是成西红柿汁,和火锅料融合一起

火锅自制

STEP5、后放葱姜蒜,因为葱姜蒜不是炒菜为了炝锅用哈,西红柿成汁中途,我加了一点点水,这样子就差不多了。然后加黄豆酱,加多少,随你喜欢吧!

火锅自制

STEP6、啤酒加起,一罐500ml的,加热,到水沸,啤酒,香啊!

火锅自制

STEP7、其他配菜放起来,开火!动筷子

火锅自制


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