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热菜家常菜

小馄饨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 河虾 (几十只)
  • 胡萝卜 (1小段)
  • 西蓝花 (3朵)

详细做法:

STEP1、因为赶时间,前面工序没有拍照河虾剥壳,挑虾线,肚子和背都有噢,洗干净,剁碎西蓝花盐水泡20分钟,洗干净,把朵部分切碎,我就取了最顶上的那部分胡萝卜切成沫不粘锅放点橄榄油,倒入胡萝卜翻炒(胡萝卜炒一下营养更好)加入西蓝花翻炒,最后关火,加入虾泥,翻炒一下,盛出来

小馄饨

STEP2、买的馄饨皮,用擀面杖擀一下,更薄更大了点,中间切2刀,变成4个拖一片在手上,筷子挑点馅开始包

小馄饨

STEP3、对折,靠自己的这边短一点,然后把上面往下折,两个角往中间,按一下

小馄饨

STEP4、成了

小馄饨

STEP5、锅里水开了放进去,1分钟就漂起来了,小宝宝吃,我煮了4分钟,尝了一个,好吃稍微凉一点,宝宝吃了33个,疯狂的小宝宝

小馄饨

STEP6、多包了些,放冰箱速冻10分钟,用储奶袋装起来,35个一份先冻一下,再装袋子,这样饺子不会粘粘在一起下次吃的时候,水开,不需要解冻,直接下锅

小馄饨


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