STEP1、超市买了白金针菇，把口袋里的空气挤出来，系紧口袋。没有空气在口袋里，金针菇放保鲜室可以放一周。

STEP2、两个整大蒜，金针菇大概有7两。红色小刀是陶瓷刀，今天做饭被这刀在手指上画了个巨大的口子，流血不止，用了四张创口贴。

STEP3、金针菇切掉下部分。

STEP4、大蒜打成小颗粒。

STEP5、金针菇一定要洗。

STEP6、锅里放菜油，油热放大蒜。

STEP7、放蚝油。

STEP8、蒜泥炒出香味，放金针菇。

STEP9、金针菇炒软，放盐，一点点白糖，一点鸡精。

STEP10、起锅装盘，金针菇会分泌水分，这是刚装盘的时候。

STEP11、这是五分钟之后。

STEP12、味道挺好。