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细米粽

2022-03-19 10:41:07

按我的做法,一斤西米可以做出24个粽子。冰冻两小时吃口感最好,冰太久了会变硬,要加热一下吃哦

配料表:

  • (西米一斤)
  • (红豆沙一斤)
  • (粽叶和棉绳)
  • (砂糖100克)

详细做法:

STEP1、用清水把细米泡水,马上捞出控水。控干水分放入砂糖搅拌均备用。

细米粽

STEP2、准备红豆沙,我比较懒,把它切成方块,大概两块腐乳大小,馅料放多放少随你喜欢吧。

细米粽

STEP3、粽叶打个角,放一勺细米均匀铺在角上,放一块红豆沙,再放一勺细米完全盖住豆沙。包成四个角的形状。用棉绳扎好。

细米粽

STEP4、把粽子放汤煲,水刚好淹没粽子。选择煲汤功能煲两小时。

细米粽

STEP5、趁热吃甜甜糯糯的,冰冻吃Q'Q弹弹,味道不错。

细米粽


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