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热菜家常菜

芝麻核桃司康

2022-03-19 10:41:07

这个做出来是微微带有咸味的,如果想吃甜的可以改成30克砂糖,1克盐。如果没有芝麻核桃粉,可以用40克黑芝麻放在保鲜袋中用擀面杖碾成粉代替。

配料表:

  • 牛奶 (150克)
  • 酵母 (6克)
  • 黄油 (70克)
  • 高筋面粉 (300克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (2克)
  • 芝麻核桃粉 (60克)

详细做法:

STEP1、常温牛奶和酵母搅拌,黄油微波融化,面粉,盐和50克鸡蛋液,揉成光滑的面团。

芝麻核桃司康

STEP2、拌入核桃芝麻粉,揉匀。

芝麻核桃司康

STEP3、放入烤箱30度发酵45分钟左右,面团变成1倍大小。

芝麻核桃司康

STEP4、发酵完成后,取半个面团,压成一个圆饼,不要揉,可以撒一些面粉防止黏在板上。切成8小块。

芝麻核桃司康

STEP5、放到铺好油纸的烤盘上静置15分钟,再涂蛋液。

芝麻核桃司康

STEP6、烤箱上下火200中层12分钟,胖乎乎松软可口的司康就做好啦。

芝麻核桃司康


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