STEP1、除黄油以外揉成面团，我是用厨师机揉的，揉成粗糙的面团加室温软化的黄油继续揉成半透明薄膜的扩展阶段、发酵。没有存图，可以网上自行参考一下。

STEP2、一次发酵：一次发酵（27度1小时）发酵好的状态：手指蘸面粉插入面团，小洞不回弹，面团不塌陷。

STEP3、二次发酵：拿出一次发酵后面团分割成均匀等份（我没有称重，凭感觉分，排气揉成光滑小面团。二次发酵（二次发酵：27度30分钟。发酵状态：手指轻按面团，不会回弹，并且略有张力。

STEP4、发酵结束，预热烤箱180度20分钟。（参考北鼎烤箱）

STEP5、可以在预热烤箱的时候给发酵完毕的面包刷蛋液撒一些芝麻，不喜欢的可以在面包烤好之后刷一层薄薄的蜂蜜水，放室温软化后再吃。