配料表:
详细做法:
STEP1、网购的熟芝麻
STEP2、网购的圆糯米
STEP3、糯米提前浸泡一个小时以上,以免损伤破壁机刀片,将除以外的所有材料全部放进破壁机,按“五谷浆”程序,先热,再打磨,总共耗时28分钟,程序,点动将打融即可。
STEP4、可以看到,首先我这个方子是减少了糯米的比例,糯米仅为黑芝麻的三分之一及以下,这样会更凸显芝麻的浓香,但是有可能会偏苦,如有不习惯的小伙伴,可以适当增加糖的比例,其次是增加了水的量,让总体的芝麻糊不会那么浓稠,属于顺滑又不失香糯的口感。
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