配料表:
详细做法:
STEP1、自己提前配好的材料包…这样每次就不用去估摸量…
STEP4、泡发好以后,桃胶掰小块一点,因为很大块,后来容易影响口感,但是也不要太小,不然都吃不到(个人感觉桃胶最好吃)。丑耳掰小块全部放进锅子里、桃胶、皂角米、红枣一起全部放入。用的红枣核超级小,直接切两块放进锅里。特别注意的是:雪燕不要一起放进锅子里,雪燕会化掉。
STEP5、煮3-4个小时,煮,可以不放丑耳,其实就是丑耳比较难烧透,烧时间短会硬硬,口感不好。烧3-4个小时,全部都软软糯糯,真超级好吃。冬天吃热,夏天放冰箱想吃了拿一碗,超级美味,还美容养颜,总比喝奶茶喝饮料健康。不爱喝浓稠,下次把做桃胶牛奶菜谱发出来,夏天直接当饮料喝。
STEP6、左边的是加了牛奶,右边的是直接盛出来的,准备放牛奶的话就不能加太多水,水过锅子里的食材即可。枸杞的话是起锅前稍微煮下就好。牛奶也需要加入锅子里稍微煮到沸腾,不然不入味。