热菜家常菜
干锅菌子
如果不想加入煮，那么可以提前把菇类煮熟再炒
配料表：
- 杏鲍菇 （半个）
- 金针菇 （半把）
- 海鲜菇 （半把）
- 豆瓣 （1勺）
- 干辣椒 （3个）
- 小米辣 （2个）
- 老姜 （半块）
- 香葱 （一把）
- 火锅料 （适量）
- 孜然粉 （0.5勺）
- 五香粉 （0.5勺）
详细做法：
STEP1、杏鲍菇洗干净切片，金针菇和海鲜菇洗干净，小米辣切段，老姜切丝
STEP2、油烧好后加入豆瓣，小米辣老姜丝火锅料，炒香
STEP3、加入准备好的菇类，翻炒均匀
STEP4、炒匀后，因有点干故而加入小半碗水，这样也可以把菇类煮熟
STEP5、煮两三分钟后，加入五香粉和孜然粉，翻炒均匀
STEP6、关火加鸡精，装盘
家常菜做法
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