STEP1、准备食材，无硫脱水干桂花和宁波缸鸭狗家酿糖桂花网上均有售。取20g黄油微波炉中火10s，或者置于容器里坐在开水中自然融化成液体待用。

STEP2、低筋粉100g过筛，分次慢慢加200ml牛奶，不断搅拌均匀，嗑2个鸡蛋进去打匀，加融化20g黄油打匀，过筛。

STEP3、舀入一大勺糖桂花入面糊，盖上摩飞一体式和面盆的盖子，左手扶住底座小把手，右手按压即可均匀搅打面糊，按一下转动1.5圈，鲨鱼鳍式斜切面立体搅拌竿，面浆细腻不起泡，橘色糖桂花的甜蜜滋味瞬间融入张张薄饼中

STEP4、面糊完成后，取出色泽鲜嫩的干桂花，均匀撒在表面（做一张饼撒一次，摩飞薄饼机打开开关，预热至指示灯熄灭，机器朝下蘸取面糊，1-2秒后抬起翻转机器，小刀掀一下饼边缘，朝下一扣桂花薄饼自然脱落

STEP5、一张圆形饼如图对折，再向外折留下边缘三分之一，卷起成花形即可。方子用量我做了大约17张桂花薄饼。

STEP6、空口吃就能充分感受到桂花薄饼的细腻柔软，让人唇齿留香，停不下来，也可以取一小勺糖桂花和蜂蜜调成酱蘸一点吃，希望你也把温柔的金秋收入盘中，化作记忆里的桂花香甜