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猕猴桃酒的酿制

2022-03-19 10:41:07

1:冰糖的量可以增加减,也可以不放2:做猕猴桃酒不剥表皮3:挑选软硬适中,新鲜无霉烂的猕猴桃4:猕猴桃要切去两头5:不论是清洗猕猴桃还是玻璃瓶,都要晾干水分

配料表:

  • 猕猴桃 (1000克)
  • 酒 (1000克)
  • 冰糖 (250克)
  • 玻璃罐 (1个)

详细做法:

STEP1、专门去山里摘了野生的猕猴桃酿酒我们挑软硬度适中,新鲜无霉烂的猕猴桃

猕猴桃酒的酿制

STEP2、野生猕猴桃表皮的毛毛很多,用刷子刷洗干净,这一步我觉得最不好玩,一点也不好刷,哈哈

猕猴桃酒的酿制

STEP3、然后晾干水分,一定要晾干

猕猴桃酒的酿制

STEP4、玻璃罐开水煮一下,消毒,晾干水分

猕猴桃酒的酿制

STEP5、切去猕猴桃的两头

猕猴桃酒的酿制

STEP6、就是切成这个样子

猕猴桃酒的酿制

STEP7、把切好的猕猴桃装进瓶子里,倒酒,酒要淹没猕猴桃,我的这个冰糖很大块就直接放最上面了,冰糖我们选黄冰糖最好,酒选择50度左右的酒

猕猴桃酒的酿制

STEP8、密封起来,放置阴凉干燥的地方,放一个月,开盖,过滤,就可以喝了,每日两次,每次10到15毫升

猕猴桃酒的酿制


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