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热菜家常菜

可乐香干

2022-03-19 10:41:07

1、酱汁不要收太干,剩一点淋到香菜里,香菜主要靠这取味了。 2、可在起锅前喷入白酒提香。

配料表:

  • 可乐 (150ML)
  • 酱油 (15ML)
  • 盐 (适量)
  • 芝麻 (少许,装饰用)
  • 薰香干 (一块)
  • 香菜 (适量)

详细做法:

STEP1、其实这道菜纯属偷懒菜,酱汁是烧可乐鸡翅剩下的,循环利用而已。我只是凭经验把大概的用量写了出来。

STEP2、香干切大丁,主要是觉得大块的吃起来爽。 香干去根洗净后切成小段铺在碟里。

STEP3、锅中倒入酱汁,加水加少许盐后,倒入香干煮至汁水差不多收干即可,

STEP4、把煮好后的香干铺在香菜上面,淋入酱汁,再洒上芝麻即可。

可乐香干


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