配料表:
详细做法:
STEP1、小排放料酒、生姜、大葱,入冷水焯水
STEP2、焯水后洗净,放入铸铁锅,放葱段生姜
STEP3、放入料酒、生抽、老抽、冰糖、话梅、山楂、水
STEP4、大火煮开后转小火约1小时左右
STEP5、最后大火收汁
STEP6、撒上白芝麻
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