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热菜家常菜

黑米芒果捞

2022-03-19 10:41:07

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配料表:

  • 黑米 (100克)
  • 青芒 (1个)
  • 椰浆 (200克)
  • 细砂糖 (30克)

详细做法:

STEP1、备菜

黑米芒果捞

STEP2黑米浸泡

黑米芒果捞

STEP3、芒果去皮核切块1.蒸箱设置营养蒸100度45分钟,泡好的黑米100g,加水没过黑米2.5mmg(150g水左右,入蒸箱进行蒸制

黑米芒果捞

STEP4、蒸完出箱,黑米饭放凉,揉成乒乓球大小的球状放入容器中

黑米芒果捞

STEP5、在洁净的锅中倒入椰浆200g,放入细砂糖30g,小火稍加热1分钟将糖融化,不用煮开(椰浆如果太浓稠,椰浆:牛奶1:0.5勾兑)倒入黑米芒果中,即可食用

黑米芒果捞


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