STEP1、橄榄洗净，晒干在上面划两刀。（注意刀和菜板都要干燥，不然易坏）

STEP2、将所有材料倒入罐子中，在阴凉处放置一个月就可以享用啦你会发现第二天冰糖融化后橄榄都浮起来了，没关系，这是正常的，只要确保醋没过橄榄就没问题隔三差五看看发酵过程中有没有把盖子冲开，把它盖紧。