STEP1、羊排斩好泡冷水入锅，然后开火烧开，

STEP2、撇去浮末

STEP3、撇去浮沫后捞出备用

STEP4、锅盛冷水，重新将羊排入锅，冷水入姜片，葱段，咸盐，胡椒粉入味，大火烧开，小火煮半小时。

STEP5、煮好捞出晾凉备用

STEP6、铝箔纸包好烤盘，用孜然辣椒面揉好羊排，摆好放入微波炉，中高火叮十分钟

STEP7、十分钟到，取出如图，已经可以吃了，已经可以吃了，干一点，就看下图

STEP8、如图，在撒一丢丢盐，一层芝麻孜然辣椒面，在入微波炉叮三分钟

STEP9、取出，好了，开吃