配料表:
详细做法:
STEP1、将40g糖+抹茶粉+150g牛奶放入锅中搅匀煮沸
STEP2、鱼胶粉加45g热水搅匀坐热水里保持融化状态,水温不可过高,过高会破坏鱼胶的粘性
STEP3、将煮沸的抹茶牛奶汇合入剩余的330g牛奶中,再倒入融化的鱼胶溶液,搅匀
STEP4、最后过筛入膜,放冰箱冷藏2个小时,等完全凝固就可以吃啦,搭配蜜红豆更佳喔!
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