热菜家常菜
葱香黄油曲奇
配料表：
- 低筋面粉 （200g）
- 无盐黄油 （130g）
- 葱花 （20g）
- 细砂糖 （35g）
- 糖粉 （25g）
- 全蛋液 （50g）
- 盐 （2g）
详细做法：
STEP1、准备好材料，盐和低筋面粉混合，鸡蛋打散成全蛋液
STEP2、无盐黄油室温软化，切成小块
STEP3、用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状
STEP4、分两次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次
STEP5、同上，分次加入细砂糖，打匀
STEP6、分次加入全蛋液，每次加一汤匙，搅打均匀再加下一汤匙，打匀，直至把蛋液全部加完
STEP7、混合的盐和低筋面粉，筛入盆中
STEP8、用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒。再加入葱花，用橡皮刮刀拌匀
STEP9、面糊装入裱花袋，在铺了油布的烤盘上，挤出曲奇造型
STEP10、烤箱175℃预热，中层烤制大约15分钟，看到饼干边缘上色即可
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