配料表:
详细做法:
STEP1、这是买的酸奶引子,桑葚&蓝莓口味,净含量260g,里面有果肉。
STEP2、把酸奶倒进小奶锅里,然后把1000毫升纯牛奶也倒进小锅里,凉的常温的都行。搅拌均匀。
STEP3、倒进每个酸奶小杯子里。不要装得满满的,以免扣上盖子后流出来。
STEP4、像这样,一共8只刚刚好。搅拌时出了许多气泡,可以选择倒小杯里时过筛。不过也没什么关系,直接这样做出来表面也挺平整的。
STEP5、放进酸奶机里,设置正常发酵10小时,时间可以自行调整。我们一般设置9-10小时。时间到了就可以吃了,如果当下不吃,就把酸奶取出放进冰箱里。我觉得还是冰过的更好吃。
STEP6、成了!酸奶凝固成豆花状,倾斜杯身也不会轻易流出,快拿起小勺子开吃吧!酸酸甜甜
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