STEP1、先做酸奶油，将200毫升的淡奶油倒入装有30毫升的柠檬汁容器内，静置30分钟后，慢慢搅拌后会成浓稠的酸奶状。

STEP2、将抹茶粉筛入已完成的酸奶油中，拌匀，备用。

STEP3、将30克糖倒入100克淡奶油中打发至6、7分，将抹茶酸奶油倒入奶油中搅打均匀至可以裱花的状态即可。