STEP1、蛋黄加白砂糖打至粘稠

STEP2、加入酸奶油拌均匀至顺滑

STEP3、加入过筛的低粉拌至无颗粒。

STEP4、白砂糖和盐混合拌匀，蛋白分三次加入白砂糖打至小弯钩状。

STEP5、把混合好的蛋白蛋黄糊倒入模具。

STEP6、震出气泡。

STEP7、上下火170度40分钟。

STEP8、待蛋糕完全晾后，手脱模。

STEP9、脱模

STEP10、脱外模后的样子。

STEP11、开吃。

STEP12、组织细腻，弹性好，奶香味非常浓郁。