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热菜家常菜

酸奶油小餐包

配料表:

  • 酸奶油 (57g)
  • 蛋 (50g)
  • 水 (100~110g)
  • 糖 (30g)
  • 脱脂奶粉 (10g)
  • 高筋面粉(风车) (300g)
  • 盐 (4g)
  • 干酵母 (3g)
  • 无盐黄油 (30g(我换成芥花子油25g))

详细做法:

STEP1、后油法

STEP2、面团分割成10个

STEP3、180度,烤制15分钟左右


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