热菜家常菜
老婆饼
配料表：
- 水油皮
- 猪油 （50）
- 糖 （20）
- 普通面粉 （200）
- 水 （95）
- 酥油团
- 普通面粉 （170）
- 猪油 （90）
- 豆沙馅 （适量）
详细做法：
STEP1、水油皮料配在一起
STEP2、揉团成光滑
STEP3、油酥团材料揉团
STEP4、水油皮，各分20克 酥油团，各分15克。
STEP5、包好醒10分钟
STEP6、擀成椭圆形
STEP7、卷起来，再醒15分钟。
STEP8、压扁
STEP9、擀平
STEP10、豆沙馅准备分好同等份
STEP11、包好，压平，划三刀，刷上蛋水，撒上芝麻.
STEP12、180度，35分钟！看上色情况适当调整！
STEP13、出炉
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