热菜家常菜
黄油方块酥
配料表：
- 黄油 （90克）
- 低筋面粉 （125克）
- 细砂糖 （45克）
- 盐 （1克）
- 粗砂糖 （适量）
详细做法：
STEP1、黄油切小块儿，室温回软，加入细砂糖，盐
STEP2、用打蛋器打发到黄油颜色变白，体积变大
STEP3、加入低筋面粉，拌至无明显干粉成团状
STEP4、放入大号保鲜袋中，整形成长方条状约4*4CM，冷冻30分钟
STEP5、取出用利刀切约1CM厚片，四周沾砂糖，烤箱预热180度，中层20分钟左右
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