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热菜家常菜

超快手浓香淡奶油饼干

配料表:

  • 黄油 (50g)
  • 淡奶油 (55g)
  • 低筋面粉 (130g)
  • 糖粉 (15g(喜欢甜的盆友加到20g或者更多吧))

详细做法:

STEP1、将黄油切小块,放入搅拌容器内常温软化。亲亲戳开没有硬芯就可以喽

STEP2、取手动打蛋器或者筷子,将黄油均匀搅拌。注意,此处不需要打发黄油,只需要黄油变的细腻匀称即可

STEP3淡奶油中加入糖粉轻轻搅拌融化,记住,不要打发喽

STEP4、将淡奶油倒入黄油中继续搅拌

STEP5、均匀搅拌之后,将面粉过筛加入黄油淡奶油的混合液中。来吧,我们一起揉面吧!

STEP6、将揉好的面团用保鲜膜定形,可以手捏也可以借助砧板饭盒盖使其形状更为工整

STEP7、将定型好的面团放入冷冻室,冰冻10分钟即可。时间太长可能不好切

STEP8、此时,烤箱预热200度10分钟。好啦,根据自己需要切块儿

超快手浓香淡奶油饼干

STEP9、码放整齐,放入烤箱

超快手浓香淡奶油饼干

STEP10、烤箱上下火170度,烘烤1525分钟。期间请注意观察饼干上色情况,不同烤箱温度火力不同,注意火候

超快手浓香淡奶油饼干

STEP11、晾凉饼干,可以自己翻个面

超快手浓香淡奶油饼干

STEP12、摆盘儿

超快手浓香淡奶油饼干

STEP13、包装,保存或者送人

超快手浓香淡奶油饼干


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