STEP1、1柠檬挤出汁（小窍门：用不完的柠檬直接对半切开包保鲜膜冷冻保存，下次要用的时候拿出来微波炉叮一下，还会非常好挤汁）；2淡奶油原方是用毫升，我已经换算成克了可以直接用碗盛；3奶油奶酪切小块隔热水或微波炉软化。

STEP2、柠檬汁倒入淡奶油，轻轻搅拌（不用打发所以不要太用力）到较为凝固（如图状态）

STEP3、软化的奶油奶酪搅打均匀无颗粒（不放糖所以会是这种比较硬比较丑的状态hhh）

STEP4、把步骤2做好的固体淡奶油放进奶油奶酪里搅拌均匀（这个方子量大所以我分两次放了）

STEP5、搅拌到如图状态即可，正常按照马斯卡彭的用量使用就可以啦