热菜家常菜
又香又酥的淡奶油司康
1.黄油加入面粉里要捏匀2.个人感觉这个方子不是很甜，味道比较清淡，属于大众口味，爱吃甜的要多加糖
配料表：
- 普通面粉 （140克）
- 低筋面粉 （100克）
- 黄油 （50克）
- 糖 （55克）
- 淡奶油 （90克）
- 鸡蛋 （1个）
- 生鸡蛋黄 （1个）
- 盐 （1克）
- 泡打粉 （4克）
详细做法：
STEP1、1.黄油室温软化切小小块，在继续放软，不能用热水融化，室温放着就好
STEP2、2.把面粉，盐糖，泡打粉混合
STEP3、3.把黄油加入混合后的面粉里，用手搓啊捏啊，捏成这种絮状，一定要耐心，软化后的黄油很好捏，全部捏匀，面粉是很松软的样子
STEP4、4.把鸡蛋和淡奶油加入捏好的面粉里，用刮刀拌匀，也可用手捏，但是不能揉，捏匀放砧板上
STEP5、5.用擀面杖擀成稍厚的薄片，再折叠擀成5mm的的薄片
STEP6、6.用模具压出你喜欢的形状，我没有模具，用的宝宝奶瓶盖子压的圆形烤箱180度预热5分钟
STEP7、7.把生蛋黄均匀的刷在饼面
STEP8、8.撒上芝麻，黑白都可以，你开心就好，不喜欢也可以不撒。然后放入烤箱180度上下火，中层，烤20分钟
STEP9、9.这是烤了10分钟的样子，已经膨胀了，哈哈，很漂亮，
STEP10、10.烤好的成品，外酥里软，香香的，可以120度再多烤一会，外面更酥脆，注意火候，别烤糊了
STEP11、11.再来一组图，哈哈哈哈，
