STEP1、1.把所有材料放进面包机，如果没有面包机可以自己用手活面，用手可能会有点粘手，

STEP2、2.如果用面包机活好面，可以直接在面包机里发酵，如果没有面包机，就把面团放在温暖处发酵至两倍大，

STEP3、3.拿出面团揉面排气，擀成1厘米厚，用刀切成1厘米宽的长条。擀面的时候可以把擀面杖和面板抹少许油，防止粘。

STEP4、4.拧麻花，取一根长条搓一搓，拧上麻花劲，再翻过来再拧，拧成麻花

STEP5、5.做好的麻花放在温暖处发酵半个小时，如果室温不高的话，可以在下面放一盆热水，发酵的时候前10分钟盖保鲜膜，发酵十分钟后翻面不用盖保鲜膜，再发酵20分钟

STEP6、6.花生油或大豆油烧至7成热，逐个放入麻花，一定要用小火炸，千万不要用大火，因为里面有糖，用大火容易外面焦里面不熟，炸到下面焦糖色翻面再炸另一面

STEP7、7.炸好捞出即可食用