STEP1、先把奶酪软化，搅拌到细腻无颗粒。吉利丁用凉水浸泡

STEP2、牛奶，奶油，糖，紫薯粉一起放入小锅加热沸腾后离火。（期间不停搅拌不能糊锅）

STEP3、将加热后的液体一点点加入搅拌好的奶酪里。每加一次搅拌均匀后再加入下一次。全部拌匀后倒入磨具封保鲜膜。放冰箱冷藏两小时。