STEP1、准备好原料。称重粉类。黄油。车达芝士。抗性糊精用水融化。

STEP2、黄油需要软化状态哦。不要融化成液体的黄油。要软化的黄油。

STEP3、抗性糊精加水融化。加入黄油中，拌匀。

STEP4、拌好的状态。用刮刀聚拢备用。

STEP5、A加入杏仁粉和椰子面粉，用刮刀拌。这里注意下。你会发现黄油和粉类。搅拌成了细小和大块的颗粒状。拌不成面糊状的。这里千万不要加油不要加水。B这里可以用手把它们揉成团。

STEP6、*注意：这就是我最后拌完的面糊状态。A加入切碎了的车达芝士块。拌好的面糊状态。你如果也拌成这样是没有问题的。不要觉得干加水或者加黄油。B这里不用刮刀的，可以用手揉成团。

STEP7、A这里很重要！取一个烤盘。垫一张保鲜膜。把步骤6的混合物倒在保鲜膜上面。借助保鲜膜握紧面团！图上是我捏成面团，松开保鲜膜后成团的面团状态。B用手揉成团，就不用保鲜膜这个步骤了

STEP8、在步骤7的面团上。盖上一张保鲜膜。用手整形。压扁。或者用擀面棍。

STEP9、借助烤盘的边缘，用手推另一边。整成方形。

STEP10、也可以借用刮板。帮助整形面团。

STEP11、大概整成长16厘米。宽14厘米。厚0.8厘米。冰箱冷藏半小时。

STEP12、从冰箱取出饼干面片。从中间对半切开。

STEP13、嗯。在这样切开。看着顺眼的宽度切就可以了。我也是随手切的。没有量。这里开始预热烤箱。180度。5分钟。

STEP14、摆到烤盘上。烘烤温度175度。烘烤时间12分钟。

STEP15、注意观察饼干底部上色。就可以了。出炉了。可以拿起来了。很棒。喜欢车达芝士多的可以多加一些。

STEP16、热量1389千卡脂肪115.6克蛋白31.1克碳水47.7克最终饼干成品净重200克左右。