热菜家常菜
全麦芝士硬欧
配料表：
- 高粉 （800克）
- 酵母 （20克）
- S-500 （20克）
- 盐 （20克）
- 全麦粉 （200克）
- 水 （600克）
- 高熔点奶酪丁 （50克/个）
详细做法：
STEP1、所有原料下机，打至面团可拉出薄膜
STEP2、分割成200克一个团，室温醒发约30分钟
STEP3、包入高熔点丁
STEP4、整型，进醒箱醒发约40分钟
STEP5、取出，表面刷面粉，开刀口
STEP6、进烤箱上火210度下火190度约17分钟即可
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