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热菜家常菜

十分钟的自制奶酪

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 奶粉 (25克)
  • 温水 (20ml)
  • 热水 (140ml)
  • 醋 (少许,看状态慢慢加)

详细做法:

STEP1、将奶粉用温水调开,搅拌均匀,成糊状

十分钟的自制奶酪

STEP2、加入热水搅拌均匀

十分钟的自制奶酪

STEP3、再加入醋,搅拌一下,有絮状物产生,絮状物与乳清分离,醋不够的话,不会产生这样的状态,需要继续加,我的图片没有照出乳清分离的状态

十分钟的自制奶酪

STEP4、放置一会,沉淀一下

十分钟的自制奶酪

STEP5、用滤网和纱布滤掉乳清,等待一会

十分钟的自制奶酪

STEP6奶酪做好了

十分钟的自制奶酪


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