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热菜家常菜

自制炼乳

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 全脂牛奶 (500克)
  • 白糖 (100克)

详细做法:

STEP1、将白糖和牛奶混合倒入奶锅

自制炼乳

STEP2、搅拌均匀,中小火加热,过程差不多20分钟左右

自制炼乳

STEP3、全程需要不断搅拌,防止糊底,直到液体蒸发到浓稠,颜色变深,有良好的流动性,如果不小心有焦底,装瓶时可以过滤一遍

自制炼乳

STEP4、趁热倒入果酱瓶,放凉密封,冷藏保存,无添加剂尽快食用

自制炼乳


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