热菜家常菜
酱烤金针菇
放入烤箱时锡纸最好折起来，这样金针菇表面不会烤的太干。我的是因为……锡纸用完了只有这么一小块包不起来惹QAQ
配料表：
- 金针菇 （250g）
- 郫县豆瓣酱 （一小勺）
- 蚝油 （一小勺）
- 生抽 （一小勺）
- 白糖 （一小勺）
- 清水 （少许）
- 食用油 （少许）
- 小红辣椒 （1-2个）
- 蒜 （一瓣）
详细做法：
STEP1、金针菇用盐水浸泡洗净，烤箱预热180度。
STEP2、糖、豆瓣酱、蚝油、生抽用少许清水调匀，我今天正好在熬鸡骨架汤，就顺手舀了两勺。
STEP3、蒜切末，辣椒切小圈。
STEP4、烤盘放锡纸，锡纸抹少许油，金针菇铺开，铺一层涂一层步骤2中的酱汁，最后把剩下的酱汁倒在最上面，蒜末辣椒圈铺在最上面。
STEP5、放入180度烤箱烤15-20分钟
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