STEP1、松茸没开伞的比较好，流水下小心冲洗去掉泥土，根部较多的泥沙用指甲轻轻刮掉，洗两次最好。

STEP2、珐琅锅盖抹黄油。

STEP3、松茸横刀切片，码上锅盖，撒海盐。

STEP4、烤箱180度预热，烤10分钟。满屋子奇异香味。

STEP5、烤完的松茸收敛而服帖柔软，嚼在口中脆弹嫩滑，像熏肉的味道，又比其他蘑菇浓郁，非常独特。