热菜家常菜
麻辣香锅
配料表：
- 食材： （（想吃什么放什么））
- 牛蛙 （2只）
- 洋葱 （1个）
- 土豆 （1个）
- 袖珍菇 （10个）
- 黑木耳 （少许）
- 鸡翅 （3个）
- 莴笋 （1个）
- 魔芋丝 （半包）
- 藕 （1节）
- 配料a: （生粉、黄酒、胡椒粉）
- 配料b: （生姜、大蒜、花椒、干辣椒、豆瓣辣酱）
- 配料c: （生抽、鱼露、蚝油、白糖
详细做法：
STEP1、1、将所有食材洗净、切好；
STEP2、2、将鸡翅、牛蛙切成块后用调料a腌制10分钟；
STEP3、3、锅内倒入油，可以倒的多点，热后后先将土豆片或者土豆条煎至金黄色捞出，再将鸡翅和牛蛙放锅里炒捞出；
STEP4、4、油锅内放出配料b和香料炒香，香味出来后倒入洋葱炒，炒到洋葱变软；
STEP5、5、然后加入所有食材和配料c,加盖焖2分钟后装盘，撒上芝麻和香菜
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