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热菜家常菜

酥脆黄油曲奇

2022-03-19 10:41:07

每个烤箱不一样时间因烤箱而定

配料表:

  • 黄油 (120克)
  • 低筋面粉 (120克)
  • 奶粉 (10克)
  • 蛋黄 (一个)
  • 细砂糖 (50克)
  • 盐 (1克)

详细做法:

STEP1黄油拿出室温软化,手指轻易戳个洞就可以

酥脆黄油曲奇

STEP2黄油中加盐打发(颜色变浅一点点就可以了)

酥脆黄油曲奇

STEP3、细砂糖分两次倒进去,最低速搅拌均匀至看不到糖

酥脆黄油曲奇

STEP4、在加一个蛋黄最低速搅拌均匀

酥脆黄油曲奇

STEP5、烤箱预热,低筋面粉奶粉过筛进黄油里用刮刀切拌均匀至无干粉

酥脆黄油曲奇

STEP6、装进裱花袋挤花,烤箱150半个小时

酥脆黄油曲奇


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