STEP1、牛奶一定要新鲜，要保质期只有1-3天的，不能是盒装5、6个月的。

STEP2、先把牛奶倒出来，口要小。倒到有浓稠液体事，马上停，倒入另一个无水无油的小碗里，因为量少，才用小碗。

STEP3、喜欢甜，可以加糖，要少。

STEP4、拿打蛋器1档打发，差不多10到15秒就好了，可以裱花，但奶油比较腻。