STEP1、纯牛奶加奶油搅拌均匀放入微波炉高火叮2.5分钟，拿出来搅拌均匀再次放入微波炉叮2.5分钟。烫手但没沸腾就可以

STEP2、这时加入柠檬汁，代它出现絮状加入盐搅拌均匀

STEP3、倒入纱布过滤，

STEP4、扎紧纱布四角放在阴凉干燥处沥干水分，也可放冰箱里沥水。

STEP5、沥出来的乳清可加蜂蜜饮用