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热菜家常菜

奶粉蔓越莓饼干

1、蔓越莓可以提前洗净泡水2、因为是给一岁多的宝宝吃的,所以没放糖,也可适当放糖粉3、下次做了上图

配料表:

  • 蔓越莓 (70克)
  • 低筋面粉 (200克)
  • 蛋液 (50克)
  • 黄油 (125克)
  • 奶粉 (80克)

详细做法:

STEP1、室温软化黄油(指头能插进去就好)并将蔓越莓洗净切碎

STEP2、分两到三次加入蛋液低速打发黄油至羽毛状

STEP3、加入奶粉搅拌均匀

STEP4、筛入低粉拌匀

STEP5、放入蔓越莓

STEP6、揉成团

STEP7、调整形状并裹上保鲜膜放置冰箱冷冻一小时

STEP8、烤箱预热十分钟155热风模式

STEP9、切成0.7-0.8厘米左右的片留缝隙摆放至铺了油纸的烤盘中烤制20分钟

STEP10、取出凉凉装入饼干桶


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